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Längliche Backplatte »Brot & Kuchen«.
Backen Sie sich Ihr Brot mit dieser länglichen Backplatte »Brot & Kuchen« ganz einfach selbst! Die Backplatte wird von Hand aus wärmespeichernder, unglasierter und atmungsaktiver Keramik hergestellt. Die Farbe changiert in natürlichen Brauntönen. Auf der Oberseite befindet sich die umlaufende Backrinne. Sie wird mit Wasser gefüllt. Durch die gleichmäßige Verdunstung während des Backens bildet sich ein Feuchtigkeitsschirm direkt um das Backgut. Das sorgt für Backergebnisse fast wie in einem echten Holzbackofen. Auch Kuchen gelingt mit dieser Backplatte bestens. Durch die gezielte Wasserverdunstung backt Ihr Kuchen gut durch, während die Oberseite saftig bleibt und nicht verbrennt. Die Backplatte wird von Hand mit Spülmittel gereinigt. Nach der Reinigung muss sie für einige Tage gut belüftet stehen, um austrocknen zu können. Handgefertigt in der Keramik-Manufaktur Denk, seit 1964.
Preis: 79.00 € | Versand*: 6.95 € -
Omnia Kochbuch - Leckereien Kuchen & Torten - Bunt
Das Omnia Kochbuch für Leckereien, Torten und Kuchen.
Preis: 11.96 € | Versand*: 3.95 € -
Runde Backplatte »Brot & Kuchen«, rund.
ihr selbstgebackenes Brot mit wunderbar knuspriger Kruste. Die runde Backplatte »Brot & Kuchen« macht aus dem Hobbybäcker einen allerseits bewunderten Backkünstler. Was duftet herrlicher als frisch gebackenes Brot? Wie unvergleichlich schmeckt ein frisches Osterbrot, ein Stück Christstollen, schwer und saftig gebacken - der Himmel auf Erden für den Gourmet. Doch rundum gelungenes Brot oder leckeren Kuchen zur rechten Zeit auf den Tisch zu bringen, ist nicht einfach. Oft wird das Backergebnis zu trocken. Diese Backplatte verfügt über eine integrierte Wasserrinne. Durch die gezielte Wasserverdunstung erreichen Sie optimale Backergebnisse. Rundum knuspriges Brot zu backen wird so spielend leicht. Auch Kuchen backen gelingt mit dieser Backplatte bestens. Durch die gezielte Wasserverdunstung backt Ihr Kuchen gut durch, während die Oberseite saftig bleibt und nicht verbrennt. Die Backplatte wird von Hand mit Spülmittel gereinigt. Nach der Reinigung muss sie für einige Tage gut belüftet stehen, um austrocknen zu können. Handgefertigt in der Keramik-Manufaktur Denk, seit 1964.
Preis: 59.00 € | Versand*: 6.95 € -
Die Wölkchenbäckerei: Gesund mit Brot & Kuchen (Altekrüger, Güldane)
Die Wölkchenbäckerei: Gesund mit Brot & Kuchen , Mit ihren Rezeptbüchern der Reihe "Abnehmen mit Brot und Kuchen" hat Bestsellerautorin Güldane - Dana - Altekrüger ihren Leser*innen den Weg zum fettarmen und zuckerfreien Backen geebnet. Viele Menschen berichteten ihr danach von den positiven Auswirkungen der Rezepte auf Verdauung, Wohlbefinden und Gesundheit. So hat sich die Ernährungsexpertin verstärkt dem gesunden Backen gewidmet. Sie backt ohne Zucker und Weißmehl, dafür mit einer sorgsam ausgewählten Mischung aus Ballaststoffen, Proteinen und gesunden Fetten. Auch vollwertiger Hafer & Co. tun gut und sorgen dafür, dass gesundes Gebäck wie gewohnt schmeckt. Ihre Rezepte sind wieder einmal einfach, schmackhaft und mit wenigen Zutaten. Neben der umfangreichen Auswahl an Broten und Brötchen, Kuchen, Pizza, Snacks und Keksen ergänzen viele leicht verständliche Informationen dieses Buch. Für jedes Rezept macht Dana Vorschläge zur kalorienreduzierten, glutenfreien und veganen Zubereitung. Eine vielseitige Rezeptsammlung für alle, die ihr geliebtes Gebäck zum Bestandteil einer vollwertigen, gesunden und abwechslungsreichen Ernährung machen möchten. , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20231016, Produktform: Kartoniert, Titel der Reihe: Abnehmen mit Brot und Kuchen#7#, Autoren: Altekrüger, Güldane, Seitenzahl/Blattzahl: 160, Keyword: Abnehmen; Backbuch; Backen; Ballaststoff; Bayram; Bestseller; Bestsellerautor; Brot; Brot und Kuchen; Brötchen; Dana; Dana Altekrüger; Diabet; Diabetes; Diabetiker; Diät; Diätbacken; Diäten; Einfache Rezepte; Ernährung; Ernährungsplan; Festtagsgebäck; Food; Geburtstag; Gebäck; Gesund; Gesunde Ernährung; Gesunde Küche; Gesunde Rezepte; Grillbüffe; Grillparty; Internationale Küche; Kalorien; Knabberei; Kochen für Feste und Partys; Kochen für die Familie; Kuchen; Köche im Fernsehen; Leichte Küche; Low Carb; Ostern; Party; Partybuffet; Partybüffe; Protein; Proteinreich; Rezepte; Schlank; Schnelle Küche; Single Küche; Sklerose; Spiegel Bestseller; Spiegel Bestsellerautor, Fachschema: Abnehmen~Diät / Schlankheitsdiät~Kochen / Schlankheitsküche~Schlank~Kochen / Prominente kochen, TV-Küche~Kochen / Schnelle Küche~Allergie / Ernährung, Kochen, Backen~Kochen / vegetarisch, vegan~Kochen / Partyrezepte (allgemein)~Partyrezepte~Backen~Teig, Fachkategorie: TV-, Starkoch-Kochbücher~Schnelle Küche~Kochen: spezielle Diäten~Vegetarische Küche~Nationale und regionale Küche~Kochen für und mit Kindern~Kochen für Feste~Backen: Brot & Kuchen, Altersempfehlung / Lesealter: 18, ab Alter: 6, bis Alter: 99, Warengruppe: HC/Backen, Fachkategorie: Diät, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: DplusA Verlag, Verlag: DplusA Verlag, Verlag: Gldane Altekrger e.K., Länge: 212, Breite: 210, Höhe: 12, Gewicht: 556, Produktform: Kartoniert, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Autor: 9783000579141 9783982101712 9783982101736 9783982101743 9783982101750, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0800, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
Preis: 19.95 € | Versand*: 0 €
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Was sind die unterschiedlichen Methoden, um Backwaren wie Brot, Kuchen und Gebäck herzustellen?
Die verschiedenen Methoden zur Herstellung von Backwaren umfassen das Kneten von Teig, das Gehenlassen des Teigs, das Formen und Backen. Einige Backwaren erfordern auch spezielle Techniken wie das Schichten von Blätterteig oder das Aufschlagen von Eiweiß für luftige Konsistenzen. Die Wahl der Methode hängt von der Art des Gebäcks, der gewünschten Textur und dem Geschmack ab.
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Welche Arten von Backzubehör sind für die Herstellung von Kuchen, Brot und anderen Backwaren unverzichtbar?
Für die Herstellung von Kuchen, Brot und anderen Backwaren sind unverzichtbare Backzubehörteile wie eine Backform, eine Teigrolle, ein Teigschaber und ein Handmixer erforderlich. Die Backform dient dazu, den Teig in die gewünschte Form zu bringen, während die Teigrolle verwendet wird, um den Teig gleichmäßig auszurollen. Ein Teigschaber ist wichtig, um den Teig von der Schüssel zu lösen und zu formen, während ein Handmixer hilft, Zutaten schnell und gleichmäßig zu mischen.
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Wie kann man eine Backhilfe verwenden, um das Backen von Kuchen, Brot und anderen Backwaren zu erleichtern?
Eine Backhilfe kann verwendet werden, um Teig gleichmäßig zu verteilen und glatt zu streichen, um eine gleichmäßige Backform zu gewährleisten. Außerdem kann sie dazu dienen, den Teig zu heben und zu lockern, um eine luftige Konsistenz zu erzielen. Darüber hinaus kann eine Backhilfe verwendet werden, um Zutaten wie Schokolade oder Nüsse gleichmäßig in den Teig zu mischen. Schließlich kann sie auch dazu dienen, den Kuchen oder das Brot nach dem Backen gleichmäßig zu glasieren oder zu bestreichen.
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Wie kann die Backzeit von verschiedenen Backwaren wie Kuchen, Brot und Keksen je nach Rezept und Ofentyp variieren?
Die Backzeit von verschiedenen Backwaren wie Kuchen, Brot und Keksen kann je nach Rezept und Ofentyp variieren, da unterschiedliche Rezepte unterschiedliche Zutaten und Mengen verwenden. Ein Ofentyp kann die Backzeit beeinflussen, da verschiedene Öfen unterschiedliche Temperaturen und Luftzirkulation haben. Ein Kuchen kann beispielsweise länger backen als Kekse, da er eine dickere Teigschicht hat, die länger braucht, um durchgebacken zu werden. Die Backzeit kann auch je nach Ofentyp variieren, da ein Gasofen möglicherweise anders backt als ein elektrischer Ofen.
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Glutenfrei Brot und Kuchen backen - endlich verständlich (Stoldt, Martin Pöt)
Glutenfrei Brot und Kuchen backen - endlich verständlich , Wer von einer Zöliakie, Glutensensitivität oder Weizenallergie betroffen ist, benötigt ein adäquates Nachschlagewerk, das Theorie und Praxis fundiert vermittelt. Brotexperte Martin Pöt Stoldt erklärt endlich verständlich, wie Brot und Kuchen glutenfrei gelingen. Bekommen Sie im umfassenden Grundlagenteil ein Gefühl für Getreide und seine für Betroffene problematischen Inhaltsstoffe. Erfahren Sie außerdem alles über glutenfreie Mehle, Trieb- und Bindemittel und werden Sie mit ein wenig Geschick und der passenden Technik fit für den Rezeptteil: Es locken über 50 aromatische Brot-, Kuchen- und Gebäckkreationen - vom glutenfreien Landbrot über Buchweizenbrötchen bis zum Obstkuchen vom Blech. , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20180419, Produktform: Kartoniert, Autoren: Stoldt, Martin Pöt, Seitenzahl/Blattzahl: 224, Abbildungen: 72 Farbfotos, Themenüberschrift: COOKING / Methods / Baking, Keyword: Kochen; Backen (ab 7/16), Fachschema: Backen~Teig~Diät - Diätetik~Kochen / Diät~Medizin / Diät~Schonkost~Allergie / Ernährung, Kochen, Backen, Fachkategorie: Backen: Brot & Kuchen, Thema: Optimieren, Warengruppe: HC/Backen, Fachkategorie: Kochen: spezielle Diäten, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, Verlag: Ulmer Eugen Verlag, Verlag: Verlag Eugen Ulmer, Breite: 202, Höhe: 26, Gewicht: 648, Produktform: Kartoniert, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0006, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 1781140
Preis: 29.90 € | Versand*: 0 € -
RCF H-BR ART 915 Horizontalhalterung für ART 945 ART 935 ART 915
Die RCF H-BR ART 915 Horizontalhalterung für ART 945 ART 935 ART 915 ist ein robustes Zubehör zur Befestigung Ihrer Lautsprechersysteme an der Decke oder an Kabel/Haken. Dank der einstellbaren Neigung die es Ihnen ermöglicht Ihre Lautsprecher an der besten Stelle zu positionieren können Sie den bestmöglichen Klang aus Ihren Lautsprechern herausholen. Die stabile und robuste Flughalterung ist mit einer kratzfesten Lackierung versehen die für zusätzliche Festigkeit und Haltbarkeit sorgt.
Preis: 85 € | Versand*: 0.00 € -
RCF V-BR ART 915 Vertikalhalterung für ART 945 ART 935 und ART 915
Der RCF F-BR ART 915 Flying Bracket für ART 945 ART 935 und ART 915 ist ein robustes Zubehör für die Befestigung Ihrer Lautsprechersysteme an der Wand der Decke oder an Kabel/Haken. Dank der einstellbaren Neigung die es Ihnen ermöglicht Ihre Lautsprecher an der besten Stelle zu positionieren können Sie den bestmöglichen Klang aus Ihren Lautsprechern herausholen. Die stabile und robuste vertikale Halterung ist mit einer kratzfesten Lackierung versehen die für zusätzliche Festigkeit und Haltbarkeit sorgt.
Preis: 99 € | Versand*: 0.00 € -
RCF F-BR ART 915 Flying Bracket für ART 945 ART 935 und ART 915
Der RCF F-BR ART 915 Flying Bracket für ART 945 ART 935 und ART 915 ist ein robustes Zubehör für die Befestigung Ihrer Lautsprechersysteme an der Decke oder an Kabel/Haken. Dank der einstellbaren Neigung die es Ihnen ermöglicht Ihre Lautsprecher an der besten Stelle zu positionieren können Sie den bestmöglichen Klang aus Ihren Lautsprechern herausholen. Die stabile und robuste Flughalterung ist mit einer kratzfesten Lackierung versehen die für zusätzliche Festigkeit und Haltbarkeit sorgt.
Preis: 90 € | Versand*: 0.00 €
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Wie kann man eine Backhilfe effektiv einsetzen, um das Backen von Kuchen, Brot und anderen Backwaren zu erleichtern?
Eine Backhilfe kann effektiv eingesetzt werden, indem man sie verwendet, um Teig gleichmäßig zu verteilen und glatt zu streichen. Außerdem kann man sie nutzen, um Teig zu portionieren und zu formen, um so gleichmäßige Backergebnisse zu erzielen. Des Weiteren kann man die Backhilfe verwenden, um Zutaten zu mischen und zu vermengen, um eine gleichmäßige Konsistenz des Teigs zu erreichen. Zuletzt kann man die Backhilfe auch dazu nutzen, um Teig von den Seiten der Schüssel zu lösen und so sicherzustellen, dass keine Zutaten verschwendet werden.
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Welche Gewürze eignen sich am besten, um verschiedenen Backwaren wie Kuchen, Plätzchen und Brot die perfekte Geschmacksnote zu verleihen?
Zimt, Nelken und Muskatnuss eignen sich gut für Kuchen, während Vanille, Zimt und Ingwer ideal für Plätzchen sind. Brot kann mit Rosmarin, Thymian und Oregano gewürzt werden, um einen herzhaften Geschmack zu erzielen. Es ist wichtig, die Gewürze sparsam zu verwenden, um den Geschmack nicht zu überwältigen.
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Wie kann man eine Backhilfe nutzen, um das Backen von Brot, Kuchen und anderen Backwaren zu erleichtern und zu verbessern?
Eine Backhilfe wie ein Teigschaber oder eine Teigkarte kann verwendet werden, um Teig leichter aus der Schüssel zu entfernen und auf die Arbeitsfläche zu bringen. Dies erleichtert das Kneten und Formen des Teigs. Eine Silikonbackmatte kann verwendet werden, um ein Ankleben des Teigs zu verhindern und eine gleichmäßige Hitzeübertragung zu gewährleisten. Backformen und Backrahmen können verwendet werden, um die Form und Größe von Brot, Kuchen und anderen Backwaren zu standardisieren und ein gleichmäßiges Backergebnis zu erzielen. Schließlich können Backthermometer verwendet werden, um die genaue Temperatur des Backofens zu überwachen und sicherzustellen, dass die Backwaren perfekt gebacken werden.
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Was sind die wichtigsten Techniken und Werkzeuge in der Backkunst, die es ermöglichen, verschiedene Backwaren wie Brot, Kuchen und Gebäck herzustellen?
Die wichtigsten Techniken in der Backkunst sind das Kneten, das Gehenlassen des Teigs, das Formen und das Backen. Diese Schritte sind entscheidend, um die gewünschte Textur und Konsistenz der Backwaren zu erreichen. Zu den wichtigsten Werkzeugen gehören der Ofen, verschiedene Backformen, ein Teigroller, eine Küchenwaage und ein Handmixer oder eine Küchenmaschine. Diese Werkzeuge ermöglichen es, die Zutaten zu mischen, den Teig zu formen und die Backwaren gleichmäßig zu backen. Durch die richtige Anwendung von Techniken und Werkzeugen können Bäcker eine Vielzahl von Backwaren wie Brot, Kuchen und Gebäck herstellen.
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